牛皮癣在临床上是一种常见的慢性顽固性皮肤病，所以，大家在生活中更该引起一定的重视，发病后也要积极治疗，疾病的发生有一定的禁忌，但是并不是什么都不能吃，那样只会造成身体的营养不良，很多患者比较喜欢吃牛肉，不知道对患者有怎样的影响?

小陈因为家庭遗传的原因，在很小的时候就被诊断是牛皮癣，现在在东莞读大学，这些年家人也带他去过很多医院，用了不少的治疗方法，现在病情控制的比较好，他自己比较喜欢吃牛肉，有些人说这属于发物，对病情不好，那到底能不能吃呢?

东莞皮肤病医院医师介绍：在肉类中，牛肉不宜常吃，因为牛肉不宜熟烂，烹饪的时候放上一个山楂或是橘皮就很容易煮烂，清炖的牛肉保存的营养比较好，如果是烤的牛肉，不仅营养会流失，烤的食物带的细菌比较多，也该慎重食用。

1、牛肉本身就是主动而性升浮，很容易加重皮肤的脓疮，如果是患有牛皮癣的人不要食用牛肉这种发物，临床上牛皮癣的忌口也是根据患者的实际病情而定的，忌口不是对药物的忌口，而是对病情的忌口，如果是牛皮癣患者在食用一种食物之后对病情没有影响，就能适量的食用，如果是进食之后出现病情加重的现象，就比较好不要进食了。

2、牛肉有一点不适合体质弱的患者吃，因为牛肉的肌肉纤维粗糙不容易消化，也含有很高的胆固醇和脂肪，所以，患者应该吃一些嫩牛肉。